등록: 2023-03-30 11:33:31
수정: 2024-04-19 15:51:24

학명: Zanthoxylum piperitum, 문화어: 조피나무
운향과에 속하는 식물이다.
조피나무·천초(川椒)라고도 하며 지역에 따라 제피·젠피 등으로도 부른다.
익은 열매를 말려서 껍질만 분리하여 갈아서 향신료로 쓴다.
남부지방 음식에서는 추어탕 · 매운탕 등에 쓰인다.
출고시발아율:60%내외
발아보증시한:2년
생산년도:2022년
수입자:(주)플랜넷 수입연월:2023.01
원산지:중국
종자업등록번호:제18-제주-2011-70-01호
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