미나리과의 세해살이풀인 기름나물은

양지 바른 산속에서 자라며 높이 60~90cm 정도 자랍니다.

7~9월에 흰색의 꽃이 줄기끝에 복산형 꽃차례를 이루며 핍니다.

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냄새는 미나리 냄새가 나는것 같습니다.

꽃이 지고나면 10월에 열매가 달립니다.

열매가 누렇게 익기 시작하면 채취합니다.

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미나리과의 식물들은 서로 비슷하여 구별하기가

쉽지 않은데 잎의 모양을 잘보면

다른것을 발견 할수 있어요.

도한 열매의 크기도 다르고요.

열메의 크기는 3mm 내외 입니다.

줄기의 색은 홍자색을 띠고 있습니다.

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기름나물의번식은

가을에 씨앗을 받아 직파를 하거나 봄에 파종을 합니다.

습기가 있으며 양지 바른곳에 심으면 잘자랍니다.

가을에 뿌리를 채취하여 약재로 사용 합니다.

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어린잎은 생으로 식용하거나 나물로 무쳐 먹습니다.

뿌리를 한방에서 뿌리를

석방풍,산돌,책호채라고 하여 약용 합니다.

중국에서는 기름나물을 인삼 대용으로 사용 한다고 합니다.

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기름나물의 효능은

한방에서 감기,기관지염,해소,천식,

중풍,신경통등의 치료에 사용 됩니다.

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